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不过佛跳墙这道美食本身就跟其他菜不同，烹饪的时候并没有香气扑鼻。
只有在打开酒坛的那一瞬，所有被封锁在里面的味道才会一齐爆开，香飘四邻。
封坛选用荷叶也是有讲究的。
这样里面的水蒸气会在荷叶上凝结，又流淌回坛子里，不仅不会流失，还会染上荷叶的清香。
单从用料上看，楚柒就觉得谢谨这个佛跳墙会比黄大师的更味美。
果然下午一开坛，香味就把店里所有的顾客都吸引过来了。
但很神奇的，楚柒店里那些吃食并没有被这香气盖过风头，依然十分诱人。
大家只是闻了闻，看了几眼，就继续低头吃自己的。
耿雪还拿出了自己在家焖的米饭，将土豆烧牛肉的汤汁浓浓浇在上面。
沙沙的土豆缓缓渗下去，很快裹在了晶莹的米粒上。让她吃上一口就幸福地眯起了眼睛，哪还顾得上其他。
倒是胖厨师他们全都凑了过来，就连奈斯也默默给自己盛了一碗。
汤汁的味道和想象中一样足，鲜、香、滑，稠稠地包裹紧整个味蕾。
他在口中含了会儿才缓缓咽下，感觉余味也很绵长。
如果谢谨做其他菜也有这个手艺，如果谢谨去了那天的交流会
他能不能赢到楚柒上场，还真不好说。
奈斯想着，又注意到鲍鱼的处理。
发好的干鲍片开，切了十字刀，手法利落又娴熟，绝对做过很多次。
换了老康来做，可能也就是这个水平。
奈斯难得有些沉默，楚柒最先尝的却是鱼翅。
上次吃黄大师做的佛跳墙，她总觉得鱼翅差了点什么，又说不出来。
这次谢谨做，她仔细观察了下。发现鱼翅泡发好后要摆在盘子里上锅蒸，盘底放纱布，鱼翅上则是剁成肉糜的猪膘肉、切好的葱花和姜片。
蒸两个小时后，捡干净葱姜和肥膘，滤去汤汁才能使用。
楚柒咬了一口，发现鱼翅爽滑，口感有些像粉条，却比粉条要脆一点。
表面上是佛跳墙浓厚的汤汁，等汤汁味道散去再细品，又有黄大师那份没有的香。
看来这就是加肥膘肉和葱姜上锅蒸的作用了。
楚柒思忖着，又盛了一个鸽子蛋。
鸽子蛋比鹌鹑蛋个头要大一些，也比鹌鹑蛋多了些通透。
因此，煮熟后的鸽子蛋显得晶莹剔透，口感也更嫩滑而有弹性。
蛋还没入口，先在勺子里滴溜溜打了个转。
楚柒轻轻咬了一口，蛋白的口感真的不错，又软又弹，蛋黄绵绵的味道也刚好。
这次楚柒是戴着食神帽吃的，感觉思路比上次还要清晰。
她边吃边琢磨，边吃边记，一吃完就上了楼。
还是熟悉的问卷，还是同样的空白食谱。
楚柒这次只花了二十分钟就填完了，填完又稍微修改了一点，才点击提交。
系统给出评分78分。
居然一下子及格了，还超出了黄大师那份十多分。
看样子，她上次分之所以那么低，主要缺在了食材的处理上。
楚柒问了问系统谢谨的分数。
系统言简意赅：【82。】
差了4分。
楚柒的辨味技能已经快高级了，配比上绝对没问题，应该是差在了一些细微的处理上。
把这一点记下，她看了下下一条线索。
没想到，这次系统给出的居然是最后一条了。
【在全国排名前三的佛跳墙中，任选其一进行品尝。】
得到佛跳墙卡的最终条件也给出来了通过品尝和尝试，做出满分答卷。
这一杆子都支到全国了，而且用脚指头想也知道，能在全国排名前三的绝对是大宗师。
楚柒忍不住问系统：宝啊，你是不是跟大宗师杠上了?
系统：【您呼叫的用户忙，请稍后再拨。】
这是还自闭呢?
楚柒想想，吃大宗师做的佛跳墙，总比拒绝大宗师的邀请容易，何况这次只要三选一就行。
等等，这三个人
楚柒看着自己在网上查到的资料，表情突然凝固。
作者有话要说：
楚柒：我师父魏勉，是个又低调，又谦虚，又不爱听人夸奖的人~
系统：你敢不敢把双引号去掉?
第126章 班戟
楚柒猜得没错, 全帝国做佛跳墙最好的三个人都是大宗师。
第一位徐志，帝国厨师总会副会长，皇室御厨。
第二位苏长江, 第177界宗师大选赛冠军，夺冠靠的就是一手佛跳墙。
第三位陈同，和上面的苏长江一届, 是那一年的亚军。
三个人里面有两个在帝都星, 一个皇室御厨，一个广仁斋掌门人。
另外一个倒是在天水星系, 但是听说已经好多年没有做过菜了。
系统给的线索看似三选一，但其实楚柒一个都选不了。
她皱眉, 抱着试试看的心理下去问了问胖厨师他们, 看有没有人有门路。
奈斯第一个就把徐志排除了，要是其他御厨，托托关系或许还能搭上话。他不行, 他只做皇室御宴，在圈子里地位也很高，想见一面都难。
只有在打开酒坛的那一瞬，所有被封锁在里面的味道才会一齐爆开，香飘四邻。
封坛选用荷叶也是有讲究的。
这样里面的水蒸气会在荷叶上凝结，又流淌回坛子里，不仅不会流失，还会染上荷叶的清香。
单从用料上看，楚柒就觉得谢谨这个佛跳墙会比黄大师的更味美。
果然下午一开坛，香味就把店里所有的顾客都吸引过来了。
但很神奇的，楚柒店里那些吃食并没有被这香气盖过风头，依然十分诱人。
大家只是闻了闻，看了几眼，就继续低头吃自己的。
耿雪还拿出了自己在家焖的米饭，将土豆烧牛肉的汤汁浓浓浇在上面。
沙沙的土豆缓缓渗下去，很快裹在了晶莹的米粒上。让她吃上一口就幸福地眯起了眼睛，哪还顾得上其他。
倒是胖厨师他们全都凑了过来，就连奈斯也默默给自己盛了一碗。
汤汁的味道和想象中一样足，鲜、香、滑，稠稠地包裹紧整个味蕾。
他在口中含了会儿才缓缓咽下，感觉余味也很绵长。
如果谢谨做其他菜也有这个手艺，如果谢谨去了那天的交流会
他能不能赢到楚柒上场，还真不好说。
奈斯想着，又注意到鲍鱼的处理。
发好的干鲍片开，切了十字刀，手法利落又娴熟，绝对做过很多次。
换了老康来做，可能也就是这个水平。
奈斯难得有些沉默，楚柒最先尝的却是鱼翅。
上次吃黄大师做的佛跳墙，她总觉得鱼翅差了点什么，又说不出来。
这次谢谨做，她仔细观察了下。发现鱼翅泡发好后要摆在盘子里上锅蒸，盘底放纱布，鱼翅上则是剁成肉糜的猪膘肉、切好的葱花和姜片。
蒸两个小时后，捡干净葱姜和肥膘，滤去汤汁才能使用。
楚柒咬了一口，发现鱼翅爽滑，口感有些像粉条，却比粉条要脆一点。
表面上是佛跳墙浓厚的汤汁，等汤汁味道散去再细品，又有黄大师那份没有的香。
看来这就是加肥膘肉和葱姜上锅蒸的作用了。
楚柒思忖着，又盛了一个鸽子蛋。
鸽子蛋比鹌鹑蛋个头要大一些，也比鹌鹑蛋多了些通透。
因此，煮熟后的鸽子蛋显得晶莹剔透，口感也更嫩滑而有弹性。
蛋还没入口，先在勺子里滴溜溜打了个转。
楚柒轻轻咬了一口，蛋白的口感真的不错，又软又弹，蛋黄绵绵的味道也刚好。
这次楚柒是戴着食神帽吃的，感觉思路比上次还要清晰。
她边吃边琢磨，边吃边记，一吃完就上了楼。
还是熟悉的问卷，还是同样的空白食谱。
楚柒这次只花了二十分钟就填完了，填完又稍微修改了一点，才点击提交。
系统给出评分78分。
居然一下子及格了，还超出了黄大师那份十多分。
看样子，她上次分之所以那么低，主要缺在了食材的处理上。
楚柒问了问系统谢谨的分数。
系统言简意赅：【82。】
差了4分。
楚柒的辨味技能已经快高级了，配比上绝对没问题，应该是差在了一些细微的处理上。
把这一点记下，她看了下下一条线索。
没想到，这次系统给出的居然是最后一条了。
【在全国排名前三的佛跳墙中，任选其一进行品尝。】
得到佛跳墙卡的最终条件也给出来了通过品尝和尝试，做出满分答卷。
这一杆子都支到全国了，而且用脚指头想也知道，能在全国排名前三的绝对是大宗师。
楚柒忍不住问系统：宝啊，你是不是跟大宗师杠上了?
系统：【您呼叫的用户忙，请稍后再拨。】
这是还自闭呢?
楚柒想想，吃大宗师做的佛跳墙，总比拒绝大宗师的邀请容易，何况这次只要三选一就行。
等等，这三个人
楚柒看着自己在网上查到的资料，表情突然凝固。
作者有话要说：
楚柒：我师父魏勉，是个又低调，又谦虚，又不爱听人夸奖的人~
系统：你敢不敢把双引号去掉?
第126章 班戟
楚柒猜得没错, 全帝国做佛跳墙最好的三个人都是大宗师。
第一位徐志，帝国厨师总会副会长，皇室御厨。
第二位苏长江, 第177界宗师大选赛冠军，夺冠靠的就是一手佛跳墙。
第三位陈同，和上面的苏长江一届, 是那一年的亚军。
三个人里面有两个在帝都星, 一个皇室御厨，一个广仁斋掌门人。
另外一个倒是在天水星系, 但是听说已经好多年没有做过菜了。
系统给的线索看似三选一，但其实楚柒一个都选不了。
她皱眉, 抱着试试看的心理下去问了问胖厨师他们, 看有没有人有门路。
奈斯第一个就把徐志排除了，要是其他御厨，托托关系或许还能搭上话。他不行, 他只做皇室御宴，在圈子里地位也很高，想见一面都难。