八零拒婚后，我在国营厂开饭馆 第180节
“以后可要当领导了。”村里看见云婶儿调侃着。
云婶儿道：“哎呦可别说这话，我都十来天没睡好觉了。”又想去干，又害怕辜负了沈清月的信任，一把年纪的人，感受到了生活的压力。
正好沈清月开车回来。
在路上就听到大伙儿起哄，七嘴八舌说云婶儿压力大。
也有酸的：“我们就是农村的小老太太，当啥店长啊，大字都不认识几个。”
沈清月道：“谁也不是天生就会的。云婶儿你不用着急，让英嫂子带你一个月，等一个月之后你上手了就行。”
英嫂子那边帮工多，她们水果还没上呢。现在很闲。
英嫂子以前就在钢铁厂食堂窗口干了许久，后来又出去单干， 经验极其丰富。
有她在肯定没啥问题。
云婶儿一听，终于放下了心。
新店除了云婶儿，英嫂子之外，还安排了两个帮工。
就是后来那三十个厨房小学徒里的，一个叫小刘一个叫小张。
这俩人爱说爱唠的。都是小苹果脸，带着几分讨喜的样子。
在那边帮工的，每个月除了学徒的三十块钱，还有二十块钱的看店补助。
这俩人可愿意干了！
就把名字上报给了会计，下个月按照五十块钱的工资标准发放。
趁着装修的这几日，余下二十八个小学徒天天在这练手。
很多人都吃过他们的菜，都说赶上陈怀八成了，这个可是个很高的夸奖。
陈怀可是陈老的关门弟子，之前来的那一批小学徒的十个人都说，就是自己师父来炒大锅菜也未必能有陈怀这水平！
就连陈怀都惊叹于自己这些徒侄们进步飞快，好奇他们是怎么做到的。
等自己做完菜就在那看，结果一看傻眼了。
这些小徒侄，无法准确的掌握大锅菜用多少盐和调料。
于是就做成十人份的一锅。一锅一锅这么炒。
想要炒够开店用的饭菜，那得一直不停？
停下来的那些，也都在不约而同的揉着肩膀。
对他们来说哪怕是炒一个西红柿炒鸡蛋这样的简单菜，也是个力气活儿。
陈怀几次想开口，却没说，最后出去了。
正好看见师父也在门口。
最爱跟陈老的狗子小黑，如今已经变成大老黑了。竖起来的耳朵，漂亮的五黑犬，威风凛凛。
陈老也看见里面发生的事儿了，此刻陈老更好奇的事儿：“你怎么没说他们几句呢？”
胖厨陈怀道：“说了也没什么用，等时间长了，他们自己就知道了。”厨师这个东西都要靠摸索的。
炒菜也是要用脑子的。
目前这些小学徒费劲心力想到了这么个办法，就让他们试试。
等发现这么做不行了，就会改变的。
陈老忍不住笑了：“对嘛，学会放手，徒弟才能成长。”
如今家里徒孙多了，陈老也不催小徒弟结婚的事儿了。
不过陈老心里还是有些感慨。
自家关门的小徒弟陈怀别看年纪小，但带孩子的经验丰富，将来若是有个自己的孩子，必定能教的好。
……
开业第一天，来了很多人。附近上班的，居民都过来买，五毛钱一份杂粮饭，两个素菜一个肉菜，八个菜可以选择，都能吃的饱。
就这样外头排长队，附近很多小厂的人也都过来买。
吃的时候都赞不绝口：“哎呦这个西红柿酸甜可口鸡蛋的色泽黄亮真好吃。”
小张跟小刘俩人都与有荣焉的，这可都是他们的师兄弟炒制的。
夸他们就相当于夸自己。
大伙儿赞誉很高。但是很快小刘跟小张就笑不出来了。
因为根本不够卖。
准备的五百人份儿的午餐，结果不到三十分钟就卖光了。后面还有不少人没买到！
但开业第一天准备不足也能理解。
英嫂子在这里是比较有经验的，出去看了一眼人数。道：“打从明儿开始可以准备一千五百人的饭菜。”
小刘跟小张当场倒吸了一口冷气。
回去跟师兄弟们一说，师兄弟们全都傻眼。
现在已经炒的疲倦的要命，居然还要在现在的基础上翻两倍，那用小炒的方式炒大锅饭肯定不行啊！
只好虚心去跟大厨陈怀请教。
陈怀教他们，第二天他们开始一次炒五十人份的大锅菜，按照这个速度，要炒五十锅，才够卖。
就这么的一天天时间过的可快了。
一天天的，换班炒制。每一个人成长的速度都飞快，不知不觉的涨功了，他们都没发现。
县里的盒饭店开业了几天，非但没有减少食客，反倒是来的人更多了。
晚上三十个小学徒凑在一起，累的是龇牙咧嘴的。
连句话都不想说。
他们被师父骗了。以为来这是帮厨，没想到直接让他们做主厨。又忐忑又恐惧的。
好不容易赢得了点食客的口碑，汇报他们的居然是人越来越多。
一旦接触了这行，才知道师叔陈怀一个人炒制大锅菜多么厉害，那可真是实力深不可测。
恐怖如斯啊！
要是他们也能赶上小师叔陈怀的水平就好了，他们这么想着。
第231章 番外2:大丰收(上)
进入五月，山上大丰收。
不愧是沈清月当年重金从农学院买的果树苗和果树藤，全都挂满了果子。
丰收的时节，她请村里人上山帮工，摘果子赚钱的。
村里的人一上山，就闻到了空气中的阵阵果香。
“哎呦，闻着都清爽。怪不得都愿意往山上跑。”
“这个瓜果香味比什么都舒坦。”
“我今儿赚了钱，买葡萄吃！”
去年沈清月的葡萄第一年没适应这边的土壤，结出来的果子又酸又涩。都拿去酿酒了。
第二年引滕出来的葡萄，太甜了，甜的都齁嗓子。
皮都恨不得黏在果肉上。
村里的人买来吃，不吐皮，讲究的人吐籽，一般的人连籽都不吐。
就那么囫囵个吃。
一下子成了大家心头爱了。
甭管上山不上山，都拿着钱过来买葡萄。
这年头甜味剂少。
小孩大人嘴里都像没味似的，这点甜葡萄太好吃了，一下子俘虏了全村人的心！
大早上就进去摘果子。
不光是葡萄。
还有草莓。香瓜，西瓜，香水梨，桃子，李子，杏子，海棠果和青苹果。
大伙儿看见英嫂子也在上山道：“你咋不回去看店呢？”
英嫂子道：“水果到了才能能看啊。”
现在店里也有水果卖，都是外省的水果。
当地水果一下来，都得给它们让位。
况且县里的人也都有大半年没吃到水果了。
眼瞅着新鲜水果下来。多少都填不够啊。
现在她得过来监工，别让别人截胡了。
村里人笑道：“哎呦，你那店都赶上自家买卖了。这谁要是把水果批发走了，都跟挖你心了似的。”
“小英啊，你看着漫山遍野的。肯定够你卖的。”
英嫂子道：“那可不一定。”
县里也有别的水果店，但他们店是名气最大的。
水果运送到店里大家就抢，甚至还有厂里专门找他们订购但呢。
英嫂子道：“你们就多多的摘，不用怕卖不掉。”
云婶儿道：“哎呦可别说这话，我都十来天没睡好觉了。”又想去干，又害怕辜负了沈清月的信任，一把年纪的人，感受到了生活的压力。
正好沈清月开车回来。
在路上就听到大伙儿起哄，七嘴八舌说云婶儿压力大。
也有酸的：“我们就是农村的小老太太，当啥店长啊，大字都不认识几个。”
沈清月道：“谁也不是天生就会的。云婶儿你不用着急，让英嫂子带你一个月，等一个月之后你上手了就行。”
英嫂子那边帮工多，她们水果还没上呢。现在很闲。
英嫂子以前就在钢铁厂食堂窗口干了许久，后来又出去单干， 经验极其丰富。
有她在肯定没啥问题。
云婶儿一听，终于放下了心。
新店除了云婶儿，英嫂子之外，还安排了两个帮工。
就是后来那三十个厨房小学徒里的，一个叫小刘一个叫小张。
这俩人爱说爱唠的。都是小苹果脸，带着几分讨喜的样子。
在那边帮工的，每个月除了学徒的三十块钱，还有二十块钱的看店补助。
这俩人可愿意干了！
就把名字上报给了会计，下个月按照五十块钱的工资标准发放。
趁着装修的这几日，余下二十八个小学徒天天在这练手。
很多人都吃过他们的菜，都说赶上陈怀八成了，这个可是个很高的夸奖。
陈怀可是陈老的关门弟子，之前来的那一批小学徒的十个人都说，就是自己师父来炒大锅菜也未必能有陈怀这水平！
就连陈怀都惊叹于自己这些徒侄们进步飞快，好奇他们是怎么做到的。
等自己做完菜就在那看，结果一看傻眼了。
这些小徒侄，无法准确的掌握大锅菜用多少盐和调料。
于是就做成十人份的一锅。一锅一锅这么炒。
想要炒够开店用的饭菜，那得一直不停？
停下来的那些，也都在不约而同的揉着肩膀。
对他们来说哪怕是炒一个西红柿炒鸡蛋这样的简单菜，也是个力气活儿。
陈怀几次想开口，却没说，最后出去了。
正好看见师父也在门口。
最爱跟陈老的狗子小黑，如今已经变成大老黑了。竖起来的耳朵，漂亮的五黑犬，威风凛凛。
陈老也看见里面发生的事儿了，此刻陈老更好奇的事儿：“你怎么没说他们几句呢？”
胖厨陈怀道：“说了也没什么用，等时间长了，他们自己就知道了。”厨师这个东西都要靠摸索的。
炒菜也是要用脑子的。
目前这些小学徒费劲心力想到了这么个办法，就让他们试试。
等发现这么做不行了，就会改变的。
陈老忍不住笑了：“对嘛，学会放手，徒弟才能成长。”
如今家里徒孙多了，陈老也不催小徒弟结婚的事儿了。
不过陈老心里还是有些感慨。
自家关门的小徒弟陈怀别看年纪小，但带孩子的经验丰富，将来若是有个自己的孩子，必定能教的好。
……
开业第一天，来了很多人。附近上班的，居民都过来买，五毛钱一份杂粮饭，两个素菜一个肉菜，八个菜可以选择，都能吃的饱。
就这样外头排长队，附近很多小厂的人也都过来买。
吃的时候都赞不绝口：“哎呦这个西红柿酸甜可口鸡蛋的色泽黄亮真好吃。”
小张跟小刘俩人都与有荣焉的，这可都是他们的师兄弟炒制的。
夸他们就相当于夸自己。
大伙儿赞誉很高。但是很快小刘跟小张就笑不出来了。
因为根本不够卖。
准备的五百人份儿的午餐，结果不到三十分钟就卖光了。后面还有不少人没买到！
但开业第一天准备不足也能理解。
英嫂子在这里是比较有经验的，出去看了一眼人数。道：“打从明儿开始可以准备一千五百人的饭菜。”
小刘跟小张当场倒吸了一口冷气。
回去跟师兄弟们一说，师兄弟们全都傻眼。
现在已经炒的疲倦的要命，居然还要在现在的基础上翻两倍，那用小炒的方式炒大锅饭肯定不行啊！
只好虚心去跟大厨陈怀请教。
陈怀教他们，第二天他们开始一次炒五十人份的大锅菜，按照这个速度，要炒五十锅，才够卖。
就这么的一天天时间过的可快了。
一天天的，换班炒制。每一个人成长的速度都飞快，不知不觉的涨功了，他们都没发现。
县里的盒饭店开业了几天，非但没有减少食客，反倒是来的人更多了。
晚上三十个小学徒凑在一起，累的是龇牙咧嘴的。
连句话都不想说。
他们被师父骗了。以为来这是帮厨，没想到直接让他们做主厨。又忐忑又恐惧的。
好不容易赢得了点食客的口碑，汇报他们的居然是人越来越多。
一旦接触了这行，才知道师叔陈怀一个人炒制大锅菜多么厉害，那可真是实力深不可测。
恐怖如斯啊！
要是他们也能赶上小师叔陈怀的水平就好了，他们这么想着。
第231章 番外2:大丰收(上)
进入五月，山上大丰收。
不愧是沈清月当年重金从农学院买的果树苗和果树藤，全都挂满了果子。
丰收的时节，她请村里人上山帮工，摘果子赚钱的。
村里的人一上山，就闻到了空气中的阵阵果香。
“哎呦，闻着都清爽。怪不得都愿意往山上跑。”
“这个瓜果香味比什么都舒坦。”
“我今儿赚了钱，买葡萄吃！”
去年沈清月的葡萄第一年没适应这边的土壤，结出来的果子又酸又涩。都拿去酿酒了。
第二年引滕出来的葡萄，太甜了，甜的都齁嗓子。
皮都恨不得黏在果肉上。
村里的人买来吃，不吐皮，讲究的人吐籽，一般的人连籽都不吐。
就那么囫囵个吃。
一下子成了大家心头爱了。
甭管上山不上山，都拿着钱过来买葡萄。
这年头甜味剂少。
小孩大人嘴里都像没味似的，这点甜葡萄太好吃了，一下子俘虏了全村人的心！
大早上就进去摘果子。
不光是葡萄。
还有草莓。香瓜，西瓜，香水梨，桃子，李子，杏子，海棠果和青苹果。
大伙儿看见英嫂子也在上山道：“你咋不回去看店呢？”
英嫂子道：“水果到了才能能看啊。”
现在店里也有水果卖，都是外省的水果。
当地水果一下来，都得给它们让位。
况且县里的人也都有大半年没吃到水果了。
眼瞅着新鲜水果下来。多少都填不够啊。
现在她得过来监工，别让别人截胡了。
村里人笑道：“哎呦，你那店都赶上自家买卖了。这谁要是把水果批发走了，都跟挖你心了似的。”
“小英啊，你看着漫山遍野的。肯定够你卖的。”
英嫂子道：“那可不一定。”
县里也有别的水果店，但他们店是名气最大的。
水果运送到店里大家就抢，甚至还有厂里专门找他们订购但呢。
英嫂子道：“你们就多多的摘，不用怕卖不掉。”